您知道脸上的皱纹除了会泄露您的年纪外，也能作为推测您是否有骨质疏松症的一个指标吗？世界卫生组织把骨质疏松症和糖尿病，心血管疾病共同列为危害中老年人健康的杀手。我们要如何预防或改善骨质疏松症？接下来让我们一起来了解一下。
骨头的主要成分是钙，所以为了预防或改善骨质疏松症首先要补充的就是钙。美国食品药物管理局（FDA）建议一般人一天该摄取1200毫克的钙。
除了吃现成的钙片之外，我们也可以借着食物来补充。蔬菜中的青花菜（broccoli）秋葵(okra)和羽衣甘蓝(Kale)中都含有钙。
在美国药界服务15年的白斐瑛博士说还有几样价廉物美的补钙食品。“豆类的钙含量远远高于肉类，半杯豆腐里有400毫克的钙。还有罐装的鲔鱼(tuna), 100克里面有183毫克的钙。黑糖蜜(molasses)一汤匙里有41毫克的钙。如果一餐里面，你吃了500毫克的深色蔬菜，再加上鲔鱼和豆类，你那天钙的量就够了。”
为了强化骨骼，除了钙之外，我们也应该补充几种维生素。白药师建议，“钙是最被公认健壮骨骼的维生素，其次是维生素D。每天晒太阳20分钟就可以获得维生素D。其他的还有维生素K和镁，可以吃综合维生素或是用深绿色的蔬菜来补充。”
新的研究显示，要骨头中的钙更有巩固力，必须要增加胶原蛋白。胶原蛋白是人体中含量最大的蛋白质，在皮肤，骨头和韧带中都有。但在25岁之后，在人体中的含量逐渐降低。
“如果胶原蛋白不够，钙质的吸收会被影响。就像我们用沙来盖地基时，需要有水泥，沙才不会流失。如果钙是沙，胶原蛋白就是水泥，钙质进入人体之后，经过血液循环，骨头会取走适量的钙，其他的钙会被身体排掉。胶原蛋白可以防止它的流失，不浪费资源。”
美国佛罗里达州的一个研究指出，脸上的皱纹可以用来推测一个人是否有骨质疏松症。
“因为脸上的皮肤也是由胶原蛋白构成的，皱纹多往往是因为胶原蛋白不够，就能推测钙质的吸收也会不好，可能有骨质疏松症。胶原蛋白在木耳，鸡爪和牛腱里都有，”白药师说。
要预防或改善骨质疏松症，除了在吃上面补充之外，生活习惯的调整也会有帮助。
白药师建议，“首先，可以做一些举哑铃或是举重的运动。骨头在受到压力之后会释放分泌钙质，强化骨骼。其次，要避免生气，焦虑，减少压力。
我们在情绪紧张时，体内的肾上腺和皮质醇(cortisol)分泌增加，影响钙的吸收。有些人情绪紧张时，借着猛吃零嘴来舒压，糖分或盐分过多也会降低钙质的吸收。”
骨质疏松症基本上是人体老化，骨质密度降低后造成的，但有些人得这种病的机率比较高。白博士说，“有些人有先天性遗传，或是骨架小的人，还有长期待在办公室，缺乏运动的人，或是喝太多汽水和多糖的饮料和吸烟的人。还有服用的一些药物，像高血压的药，抗生素，类固醇和癌症的药都会影响钙质的吸收。”
在美国50岁以上的人里面有百分55的人有骨质疏松症，而在中国罹患的人数也将近一亿，是全球患者最多的国家。骨质疏松症的症状有腰背部疼痛，驼背，身高缩短，和容易骨折等等。如果您已经有骨质疏松症，要持续治疗直到改善。如果您没有这个疾病，也应该要提早开始防范。
作者：何云 Salina Ho