去探望一位很久不見的朋友，她請我坐下喝茶。 看她慢條斯理的把茶壺注滿水，放在爐上慢慢地等水開， 我建議何不改換新式的電熱水器, 多快呀，幾分鐘就好了，有的還可以維持溫度，不用老是得替水加溫。

朋友馬上搖頭堅決不要， 她說，“我就是喜歡煮水的感覺，看着水慢慢的由冷轉熱， 聽水在壺裡沸騰的聲音。等待的時間也正好準備喝茶的心情。” (more…)